第四十四章 开胃清汤面
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已经饿的前胸贴后背了,小小的一碗刀切面我还是能吃下去的。”唐晓灵露出了一嘴洁白无比的牙齿笑着说道。 “好吧好吧!真被你打败了,我去做总可以了吧!” 于是在唐晓灵的‘威胁’之下,苏洋直接走进了厨房开始忙活了起来。 相比与第一次做这刀切清汤面,这次苏洋的速度快了许多,所以当初虽然有了近一个小时的时候,这次却连一半时间都不到,一碗热气腾腾的清汤面便出炉了。 这次他在原先的清汤面的基础上加了一些别的东西,一些可以刺激食用者味蕾的东西。 那便是酸梅干。 酸梅干是一种由青梅晒干制作而成食品,而这青梅也是萧然市的特产,所以想要得到酸梅干其实十分的简单,早在之前来面馆的时候,苏洋就已经看到了,应该是王伯闲暇之余所吃的小零食。 酸梅其实是一种很好的食物,它不止能让人解馋,还蕴含着对人体防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。 可用于中药,也可以当食品,现在在苏洋的巧手还可以用来增加在面条当中,这或许是是一个不错的选择。 不让酸梅的味道不影响面条本身的美味,苏洋特意将这些酸梅干的核一一去除,并将其切成了小颗粒状,然后在油中快速过上一遍,将那些酸味牢牢的锁在了里面,以至于不让它本身的酸味去影响这清汤面。 当然他也不可能在这面上放很多的酸梅,那样就会影响食用者的口感了,