第十章-融化1

出了一句：「老板，你当初为什麽会想要开咖啡厅呢？」

    开咖啡厅感觉是一件很浪漫的事情，它也是许多人的梦想，但现实总是残酷的，要经营一家咖啡厅并不容易，除了成本的考量，还有菜单是否要追求创新，以及顾客的取向……大家看见的都只是表面光鲜亮丽的躯壳，真正当上老板後，宣时柠才知道原来要维持一间店是一件这麽困难的事情。

    小袁的话把她的思绪拉回三年前。

    那时候她刚回国不久，原本教授安排的职位被范瑜抢了，宣家的长辈本想要她回宣氏企业工作，她却选择自己创业，在繁华都市里开了一间咖啡厅。创业的过程中十分辛苦，当初面试了许多员工，录取的员工也在这三年间辞职了，最後留在她身边的人只剩下小南和小袁。

    「小袁，当你看到顾客吃了你做的蛋糕後，露出了快乐的笑容，你会感到高兴吗？」

    「会啊，肯定会格外有成就感！」

    宣时柠浅浅地笑了，「我也一样喔。」

    她跟甜点结缘是因为池蕴，而她最终决定一直走在这条路上的契机，是因为她要看到更多人因为她做出的甜品而感到幸福。

    想要得到幸福，可以是很困难，也可以是很简单。

    「其实每次我待在外场时，只要一有空就会观察顾客们的反应，有时候会听见他们称赞饮料好喝、甜品好吃、沙拉爽口不腻……只要听见这些称赞，我就会很高兴。你不觉得这就是一种双向的幸福吗？他们因为美味的食物而感到愉悦，而我们因为他们的称赞而有成