429 品尝对手的料理
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首先在饺子的外形上,就能对比出来,徐文凯的更好看一些。 评委们下快,全部都是夹的翡翠韭菜饺子,明显这个饺子更受欢迎。 饺子不光好看,一口咬开后,鲜美的汁水渗透牙齿缝,直接进嘴,肉馅的爽嫩,还有小鲍鱼的鲜,一口咬下去,无论是口感还是鲍鱼的美味,还是肉馅的香嫩,简直是鲜掉眉毛了。 小鲍鱼柔韧的口感,吃起来简直是不要太鲜。 徐文凯眼睛死死的盯着评委们,今天的饺子,果然是更好,看起来十分满意。 他也欣慰的点着头,这样的反馈很满意,自己做的饺子,要的就是这样的反馈。 看着评委们满意的表情,台下的众人说道: “都不用吃,这饺子的鲜,我都能闻到。” “看来你是狗鼻子呀。” “那可不,我这鼻子,比狗都灵。” “看着确实不错,看人家那颜色就好。” 这时候,评委们已经开始品尝云溪的饺子了。 云溪的饺子也是鲜的,但是跟徐文凯的不一样,徐文凯的鲜是融入整个海的鲜,云溪做的饺子,鲜味是来自菌子的,香孤的那种鲜。 鸡肉一点也不腥,不发柴,所有的味道全部都融入在一起了,咬开后,饺子里鲜美的汁水,还有香孤厚重的口感,吃起来很弹牙鲜嫩。 有香孤的味道,加上鸡肉的配合,咬香孤的时候,里边都有鲜嫩的汁水溅出来。 今天的饺子俩种不同的风格,台上的俩位厨师都很紧张,等着自己饺子的结果。 等待结