第九章|原来你也会生气
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沈予安一直觉得,服务业最需要的能力不是记忆力,也不是手脚快。 是忍耐。 「您好,请问今天想喝什麽?」 「冰美式。」 「好的,请问要中杯还是大杯?」 「大杯。」 「好的。」 微笑。 转身。 做咖啡。 送出去。 结束。 只要按照流程走,世界通常都很和平。 直到星期五晚上八点十三分。 店里来了四个年纪大约二十几岁的男生。 很吵。 从进门开始就一路聊天大笑,其中一个还没走到柜台,便已经开始催。 「欸,可以快一点吗?」 沈予安正在替前一位客人结帐。 「不好意思,稍等一下。」 「我们赶时间啦。」 「好的,马上。」 她没有不高兴。 至少表面没有。 服务业嘛。 她懂。 好不容易轮到他们,其中一个男生低头看菜单。 「焦糖拿铁会很甜吗?」 「正常甜度会比较明显,如果不喜欢太甜,可以调整糖浆。」 「那半糖。」 「我们糖浆是按压次数调整,可以帮您减少——」 「反正不要太甜就好。」 「好的。」 沈予安记下。 第二个人点完。 第三个。 第四个。 她转身准备制作。 身後忽然传来其中一个人的笑声。 「欸,你刚刚干嘛问人家甜不甜?」 「怎样?」 「你看店员就知道啊。」 另外几个人笑了