第十二章夜话
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味浓郁，芹菜更是别具风味，还有那儿的烹葵，也不知是如何处理的，吃起来更为甘滑鲜美，回味无穷。不过像我三哥就没这样的口福了，他既不喜酸，又觉得秋葵口感怪异，最后只好把菠薐菜和炙野菌挑个JiNg光。北人多喜面食，我们到了长安自然也是要入乡随俗的。长兴坊有家饆饠店，那儿的饆饠味道甚美。像是蟹h饆饠，我大哥一口气能吃下三个，我阿娘和二哥倒是喜欢天花饆饠，但凡经过长兴坊附近，都要带个回来。不过我最Ai的要属那儿的招牌——樱桃饆饠，甜而不腻，保留着樱桃原滋原味的清香果味。只可惜时间隔得太长，我也想不起那店叫什么名儿了，只记得是个一脸大胡子的胡人大叔开的，他还娶了位咱们大宸的小娘子，总是笑眯眯的，据说那樱桃饆饠便是她创的。” “‘魏家菜’乃开国宰相魏相公的夫人所制。因为魏相公十分喜Ai醋芹，所以醋芹也是‘魏家菜’的招牌菜。那里的醋据说是魏相公夫人的娘家秘方酿造的，口感更为浓郁。我曾听人说魏相公当年就是拜倒在魏夫人这一手‘好醋’下才求娶的魏夫人。”薛言也透露出自己八卦的一面。 “我怎么听说是因为魏夫人十分善妒，所以酿出来的醋才格外的醇厚浓郁，酸味十足？”沈鸢听到的明显是不同版本的故事。 薛言嗤嗤笑了两声，“也有那样的流言。” “不过魏家醋芹独具风味也不仅仅是醋的原因，像我们日常食用的芹菜大多为水芹，‘魏家菜’则掺入西域传进的旱芹，那种旱芹更为的粗壮、水nEnG，所以才有独特的味道。至于长兴坊的饆饠……”薛言细细思索了一会儿，最后摇了摇头。长兴坊的饆饠店没有一百也有五十，其中不少也都是胡人开的。薛言记忆力再好，也不能确定沈鸢指的是哪一家。