乱世种田养崽日常 第248节

    豆浆煮熟，姜璃点的豆腐。

    她们瞧着姜璃在每一桶豆浆里面都倒了水进去，满脸的不解。

    点完盖上木盖等待。

    姜璃让大家把豆渣都汇总在一个盆里。

    她瞧着那么多豆渣都有些发愁了，这绝对不是做饼吃就能够吃完的，也不是一家送点能送完的，以后每一天都会产生很多豆渣。

    她看着旁边的赵嬷嬷她们询问道：“哪一个市集豆饼比较好卖？”

    赵嬷嬷说道：“那可能马市那边，走南闯北的人多，他们会需要干粮。”

    “不过大家都爱烧饼胡饼，纯白面做的，豆饼大家不爱。”

    姜璃想了想说道：“这个做豆饼也不错，不是煮熟的豆子碾成泥的那个，搭把手把这个进来，我做点大家尝一尝。”

    她话落，大家把豆渣端了进去，姜璃把铁锅中的水舀出来，再盛了半盆豆渣进去翻炒，得先把豆渣全部炒熟。

    豆渣炒熟之后，桶中的豆浆已经凝固了，凝成了嫩豆腐。

    姜璃把铁锅端下来，随后去压豆腐。

    架好深口簸箕，铺上纱布。

    姜璃打样，大家跟着她一起把嫩豆腐舀到了簸箕里面。

    这簸箕比之前姜璃家中用的大许多，差不多一组的嫩豆腐俩簸箕装完。

    压在豆腐上的木板姜璃也在市集上买到了那种平整的木盖子，恰好盖上之后，在提手两侧，一边放一块石板。

    一切弄好，水哗啦啦往下流淌着。

    姜璃笑道：“辛苦大家，这样就算是做好了，等着听不到水深，大家可以轻轻按一下纱布，变硬了，那就是可以了。”

    话落姜璃又道：“我去做豆饼，大家把盆桶还有石磨这些清洗