乱世种田养崽日常 第41节
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瘦rou丢进油锅里,滋溜一声,铲子晃动瞬间就散开了。 等油渣变得金黄,里面的瘦rou外面也炸焦了。 扬声喊薛满:“小满,拿个碗过来,盐罐也拿过来。” 薛满跑得很快,拿了碗沥了水,抱着盐罐喜滋滋的跑过来。 姜璃接过碗,把那些瘦rou都捞了出来,金黄的油渣也捞了点出来,装够一碗,揭开盐罐洒了点在上面,用筷子搅拌搅拌后放一旁凉着。 赵阿婆帮忙拿着瓦罐,姜璃迅速把那些油渣捞了进去。 俩人很是默契,这油渣要是炸过头了,就没那么香了。 捞的时候争分夺秒。 捞了油渣,姜璃将这guntang的油舀了一些放入釜中,赵阿婆把rou条给放进去。 铁锅中的油则需要凉一下再倒入坛子里,不然坛子忽然受热很容易裂开。 姜璃把铁锅端到了旁边的石墩子上凉着。 拿了瓦盆倒水给赵阿婆洗手。 净手后,姜璃看着碗中的油渣凉了,招呼着吃。 赵阿婆摆摆手拒绝,“我一个老婆子吃什么油渣。” 姜璃笑着说道:“谁说的,好吃的东西就是要一起吃,知道你们长辈都是爱护小辈,省一口小的就能多吃一口。” 赵阿婆听着这话恍惚间想起之前儿子和孙子说,赶紧拿一边吃去,你奶奶不爱吃。 孩子高兴,她也高兴,哪有什么不爱吃,舍不得罢了。 心里的想法被姜璃说出来,顿时间心口酸酸的。