第47节

得极为浓稠：“泥鳅确实有鱼鳞，只是肉眼看不到，不过它是靠粘液来保护自己，鱼鳞也不明显，所以它也属于无鳞鱼，我们一般在做的时候本就会处理粘液，所以你不用担心这个鱼鳞会影响口感，而且其实有些鱼鳞味道很不错，营养也好，下次可以做给你尝尝。”

    秦瑜关掉了灶台的火，同时也掀开了旁边的大蒸锅。

    “不管是做秃黄油还是蟹酿橙，黄酒都是必不可少去腥的核心，不过不同于秃黄油，蟹酿橙的香味不需要酒太霸道，所以我选了双酿的香雪酒。”

    蒸笼里，明黄色的五个大橙子，被齿轮的橙皮盖得严严实实，而且因为蒸得缘故，外表看来晶莹剔透，水嫩嫩的。

    “去盛饭吧。七筒的套餐好了。”后面这句话，秦瑜是对窗口小兰姐说的。

    赢之洲看着眼前的小蟹宴，让他都有些迫不及待拿起勺子。

    先把白胖胖的米饭与盖在上面的螃蟹油均匀搅拌，他习惯性地吞了吞口水，没忍住凑近又闻了一闻，此刻他心里的某个想法都和顾云霖达到了一个频率。

    好想把这个香味存留下来。

    说起来，在秦记，他已经习惯没什么特定的礼仪了，不过却自在多了。

    赢之洲搯起满满的一勺拌饭放进嘴里，馥郁香浓的蟹与醇香的米饭，在唇齿间荡漾，让灵魂都赶紧在荡漾，余味悠长，称之为人间珍馐也毫无违和！

    就是可惜吃完这顿他得出国一趟。

    转眼这一想，赢之洲觉得他得加快进度，海外的事项必须尽快处理，他现在感觉少吃一顿饭就是亏，少见一次她那是大亏！

    秃黄油的魅力就是，他直接扒完米饭才想起，还有一个蟹酿橙